Saigon Cooking Class By Hoa Tuc Saigon Cooking Class By Hoa Tuc Saigon Cooking Class By Hoa Tuc

La beauté de Hoa Tuc (qui se traduit par "fleur de pavot") est autant dans son concept que dans sa réalisation. Une cuisine vietnamienne comtemporaine est offerte dans un magnifique décor insolite, qui tire son inspiration de  l'Art déco, Art nouveau, et de l’histoire même de ce site. Construit dans l’ancienne raffinerie d’opium de l’époque coloniale, notre restaurant s'est établi dans la cour qui abrite le nouveau groupe de grands restaurants et lieux de divertissement de la ville. Parmi eux, nous sommes les plus récents.

La pergola à l'entrée est faite de fonte et de verre dépoli - inspirée par les entrées de métro  en vogue à Paris au début des années 1900. La terrasse à l’avant est un endroit très animé, où les convives peuvent profiter d’une formule déjeuner (disponible en semaine) et observer l'activité de la cour. Promenez-vous sur le côté, et vous trouverez un patio verdoyant, avec des bancs couverts de luxueux coussins de soie, où les Chefs de “Saigon Cooking Class” proposent des cours de cuisine vietnamienne, passionnants et délicieux.

Notre cuisine ravira les palais les plus fins, avec des touches personnelles et inhabituelles qui la rendent particulièrement intéressante. Aucun MSG, bien sûr, n’est utilisée.

La carte des vins, concoctée par un sommelier de renom, est la première de son genre au Vietnam. Un soin extrême a été apporté au choix de chaque vin en vertu de sa capacité à se marier aux saveurs vibrantes de la cuisine vietnamienne.

Ouvert du lundi au samedi, de 10h jusqu'à tard. Réservation recommandée. Cartes de crédit acceptées.

Link: hoatuc.com

Contact: hoatuc@gmail.com